Stick de abobrinha com creme de tofú e ervas

Personal Gourmet (Chef em casa)

Se você busca comodidade, qualidade de vida e gosta de comer bem; elaboro cardápios personalizados, unindo os ingredientes e sabores mais adequados a cada ocasião, de acordo com sua preferência; e tudo isso sem precisar tirá-lo do conforto de sua própria casa.

Personal Gourmet ou Personal Chef ou ainda Personal Cooker, é um Personal trainner da Nutrição. Acompanho sua rotina e da sua cozinha; descobrindo seus hábitos alimentares (e de sua família se necessário), quais ingredientes mais agradam seu paladar, quais as maiores dificuldades encontradas na rotina de elaboração das refeições, se precisa emagrecer ou prevenir doenças, se tem pouco tempo para comer, se precisa ensinar sua cozinheira a elaborar novas receitas, etc. Após coletar as informações necessárias e fazer um diagnóstico na sua cozinha, elaboro uma proposta de trabalho, de acordo com suas necessidades.

Além disso ensino recém-casadas a cozinhar ou fazer receitinhas práticas e fáceis, planejo e executo recepções (festas) finger foods para receber seus convidados com sofisticação, alegria, criatividade e boa comida. Serviço de copeiras e louça incluso, para você aproveitar a festa sem se preocupar com nada, surpreender e encantar seus convidados. Aliar sabores com nutrientes e transformá-los em obras de arte!

Receitas coloridas, saudáveis, gostosas, nutritivas para todas as ocasiões!!!

O preço varia, dependendo do tipo de serviço, atendimento, treinamento ou evento, de quantas pessoas estarão presentes e envolvidas e do tempo de permanência no local.

 O serviço de Personal Gourmet inclui:

- Atendimento Nutricional Personalizado,

- Avaliação da composição corporal,

- Planejamento e Elaboração de cardápios,

- Lista de compras ou compras de ingredientes frescos e de qualidade,

- Elaboração de receitas diversas (tradicionais, vegetarianas e naturais),

- Organização de geladeira e despensa,

- Organização e recepção para festas, recepções e jantares,

- Aulas de culinária.

Para contratar os serviços de Personal Gourmet, podem entrar em contato: annaccastilho@uol.com.br

Finger Food para festas de aniversário, eventos em empresas, chá bar, chá de cozinha e open house

Receber com Finger food é SIMPÁTICO, atrativo, LINDO de ver, fácil de comer e CHIQUE! São COMIDINHAS servidas em TAÇAS, potinhos, cumbuquinhas ou em palitos e colheres. Uma tendência que permite servir receitas simples e sofisticadas de uma maneira original, versátil e prática. É preciso MUITA criatividade, habilidade culinária, capricho e bom gosto.

Sugestões de cardápios diversos conforme sua necessidade.

RISOTO QUINUA

Servido em cumbuquinhas, panelinhas de porcelana ou mini abóboras.

CUSCUS MARROQUINO

MINI SANDUICHINHOS EMBRULHADOS

Pães e recheios diversos. Solicite por e-mail.

SUSHI DE PÃO 

Esse é o vegetariano de berinjela

NO PALITO 

- Stick de batata ao pesto de ervas com azeite de oliva e sal marinho

- Stick de lâminas de abobrinha / berinjela grelhada recheada

NAS COLHERES

- Stick caprese

MINI CANAPÉS E SALGADOS

- Mini quiches e outros

- Canapé árabe, carpaccio, thai e outros

SOBREMESAS

- Salada ou sticks de frutas e doces diversos (em copinhos e forminhas)

Outros serviços: copeiras, garçons e de bar completo.

Finger Food para festas de crianças, chá de bebê e maternidade

Opções simples que a criançada adora e na hora de servir usar a criatividade dá uma alegria toda especial para a festa!

- Salgados: mini hot dog, mini quiches e salgados diversos.

- Doces: brigadeiro e beijinho com granulados coloridos em forminhas estampadas, em copinhos coloridos ou dentro de mini panelinhas de porcelana, bolo gelado embrulhado com enfeite de mini bebê (ou mamadeira ou chupeta), bem nascido embalados em tecidos, mini pão de mel com enfeite de fraldinhas (ou mini bebê, mamadeira ou chupeta), mini fraldinha com balinhas de coco, etc.

Ao invés de sair, juntar e receber amigos em sua casa pode ser uma ótima pedida!

É sempre muito gostoso, alegre e ótima opção para colocar o papo em dia com seus amigos, fazer novos amigos, trocar experiências, fazer network, se divertir e por que não comer bem ?

É aí eu eu entro! Receber é uma arte! Exige organização e planejamento.

As opções dos cardápios variam de acordo com o número de convidados, motivo do encontro e local! Organizo tudo e sirvo para você receber com muito bom gosto e charme, sem ter trabalho nenhum! Que tal experimentar uma noite de risotos ou de massas ou um jantar mais elaborado com arroz negro e camarão ao curry marinado no vinho ou um menu degustação?

Solicite por e-mail.

Opções para: festas de aniversário, chá de cozinha, open house, chá de bebê, aniversários, maternidade, chá bar, dia da secretária, Natal, Páscoa, eventos em empresas (divulgação de marca, endomarketing, lançamentos e comemorações).